Ciastka z mąki kokosowej: Przepisy na smaczne i zdrowe przekąski

na końcu artykułu.

Ciastka z mąki kokosowej: Pyszne i zdrowe przekąski

Ciastka to pożywna przekąska, która zawsze wywołuje uśmiech na twarzach zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jednak nie każde ciastko jest zdrowe dla naszego organizmu. Dlatego warto zastanowić się nad alternatywą w postaci ciastek z mąki kokosowej. Takie ciastka są nie tylko pyszne, ale również korzystne dla naszego zdrowia.

Dlaczego warto sięgnąć po ciastka z mąki kokosowej?

Mąka kokosowa to produkt otrzymany z miąższu orzechów kokosowych. Jest to bogate źródło błonnika oraz witamin z grupy B. Nie zawiera glutenu i jest łatwostrawna. Co więcej, mąka kokosowa nie wpływa negatywnie na poziom cukru we krwi, dzięki czemu może być stosowana w diecie osób z cukrzycą.

Przepisy na pyszne ciastka z mąki kokosowej

1. Ciastka z miodem

Składniki:

• 1 szklanka mąki kokosowej
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1/4 szklanki wiórków kokosowych

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki należy wymieszać w misce.

2. Foremkę do pieczenia smarujemy olejem kokosowym.

3. Z ciasta formujemy małe kulki, które układamy na blaszce.

4. Ciastka pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut.

5. Ciastka z bananem

Składniki:

• 1 szklanka mąki kokosowej
• 1 banana
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Banana rozgnieć w misce.

2. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.

3. Gotowe ciasto formujemy w małe kulki i układamy na blaszce.

4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut.

5. Ciastka z daktylami i czekoladą

Składniki:

• 1 szklanka mąki kokosowej
• 1 szklanka drobno posiekanych daktyli
• 2 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju kokosowego
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. W misce mieszamy mąkę kokosową, drobno posiekane daktyle, miód, olej kokosowy oraz jajko.
2. Dodajemy gorzką czekoladę pokrojoną na małe kawałki.
3. Formujemy małe kulki z ciasta i układamy na blaszce.
4. Ciastka pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut.

Podsumowanie

Ciastka z mąki kokosowej to zdrowa i pyszna przekąska, która przysporzy nam wielu korzyści dla zdrowia. Mąka kokosowa to produkt otrzymany z miąższu orzechów kokosowych, zawiera wiele wartościowych składników odżywczych oraz nie zawiera glutenu. W artykule przedstawiliśmy 3 przepisy na ciastka z mąki kokosowej, które ciężko odmówić sobie w czasie popołudniowej herbaty.

Listy wypunktowane:

Korzyści zdrowotne związane z jedzeniem ciastek z mąki kokosowej:

• Źródło błonnika
• Nie zawiera glutenu
• Łatwostrawność
• Korzystne dla diabetyków

Przepisy na zdrowe ciastka z mąki kokosowej:

• Ciastka z miodem
• Ciastka z bananem
• Ciastka z daktylami i czekoladą