W jakich produktach jest najwięcej białka: Lista źródeł odżywczych

PublicDomainPictures / Pixabay

Wprowadzenie
Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych dla naszego organizmu. Odpowiada m.in. za budowę mięśni, wzrost, regenerację tkanek, a także poprawę kondycji włosów i paznokci. Dlatego tak ważne jest, aby jego ilość w diecie była odpowiednia. W poniższym artykule przedstawimy listę produktów, które zawierają najwięcej białka.

Mięso i ryby
Mięso i ryby to źródła białka, z których większość ludzi czerpie go najczęściej. Najwięcej białka zawarte jest w:

  • Piersi z kurczaka – 31g białka na 100g produktu,
  • Piersi z indyka – 22g białka na 100g produktu,
  • Wołowina – 26g białka na 100g produktu,
  • Tuńczyk – 30g białka na 100g produktu,
  • Śledź – 19g białka na 100g produktu.

Jaja
Białko jaj to doskonałe źródło białka, które znakomicie wpływa na nasz organizm. Ziarnka jajek zawierają przede wszystkim albuminę, czyli białko wysokiej jakości. Najwięcej białka ma białko w jaju kurzego. Jego średnia zawartość to 13g białka na 100g.

Warzywa i owoce
Myślisz, że warzywa i owoce nie są dobrym źródłem białka? Nic bardziej mylnego! Są to zgrubnie znacznie mniej białkowe produkty niż mięso czy ryby, ale ich ilość jest wystarczająca, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie. Najwięcej białka zawierają:

  • Soja – 36g białka na 100g produktu,
  • Bob – 5g białka na 100g produktu,
  • Szpinak – 3g białka na 100g produktu,
  • Brokuł – 3g białka na 100g produktu,
  • Ciecierzyca – 7g białka na 100g produktu.

Orzechy i nasiona
Orzechy i nasiona to doskonałe źródła białka i innych składników odżywczych, w szczególności nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika. Najwięcej białka zawierają:

  • Migdały – 21g białka na 100g produktu,
  • Orzechy włoskie – 15g białka na 100g produktu,
  • Orzeszki ziemne – 26g białka na 100g produktu,
  • Pestki dyni – 30g białka na 100g produktu,
  • Siemię lniane – 18g białka na 100g produktu.

Nabiał
Produkty mleczne należą do najważniejszych źródeł białka w diecie człowieka. Białko mleczne to białko pełnowartościowe, czyli zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy. Najwięcej białka ma:

  • Ser żółty – 25g białka na 100g produktu,
  • Chude mleko – 3,5g białka na 100g produktu,
  • Twaróg chudy – 12g białka na 100g produktu,
  • Jogurt naturalny – 3,8g białka na 100g produktu,
  • Ser kozi – 21g białka na 100g produktu.

Białkowe koktajle i batony
Białkowe batony i koktajle to produkty doskonale odpowiednie dla osób, które chcą w prosty sposób zwiększyć ilość spożywanego białka. Najwięcej białka zawierają:

  • Białkowe batony – w zależności od marki i smaku, zawartość białka w batonie może wynosić od 15 do 25g,
  • Białkowe koktajle – średnio 50g białka na porcję.

Podsumowanie
Białko to jeden z najważniejszych składników odżywczych, a jego ilość w diecie powinna być odpowiednia. Z powyższej listy wynika, że nie tylko mięso i ryby są dobrym źródłem białka. Warzywa, owoce, orzechy, nabiał oraz specjalne produkty białkowe również zawierają dużo białka. Warto zadbać o jego odpowiednią ilość w codziennej diecie, aby cieszyć się zdrową i dobrą kondycją.