Dieta DASH: Jak obniżyć ciśnienie krwi?
Aby mieć zdrowe serce i uniknąć chorób układu krążenia, ważna jest kontrola ciśnienia krwi. Jedną z metod jest Dieta DASH, która składa się z pokarmów bogatych w minerały, witaminy i błonnik. Poznaj dokładnie jej zasady i korzyści.
Czym jest dieta DASH?
DASH, czyli Dietary Approaches to Stop Hypertension, to dieta stworzona przez National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) w celu zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia, zwłaszcza hipertensji. Opierając się na badaniach naukowych, dieta DASH promuje spożywanie dużych ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, niskotłuszczowych produktów mlecznych, orzechów i nasion, oraz ogranicza spożycie mięsa, słodkości i tłuszczów.
Co zrobić, aby stosować dietę DASH?
Aby skutecznie stosować dietę DASH, najpierw trzeba zrozumieć jej główne zasady. Należy spożywać od 6 do 8 porcji warzyw i owoców dziennie, wybierać pełnoziarniste produkty zbożowe, ograniczać spożycie czerwonego mięsa i tłuszczów nasyconych, a zamiast tego wybierać chude białka takie jak chude mięso, ryby, fasolę i soczewicę. Do przyrządzania potraw warto wykorzystywać zioła i przyprawy, a także ograniczać spożycie soli.
Korzyści wynikające z diety DASH
Stosowanie diety DASH przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Wpływa na obniżenie ciśnienia krwi i zmniejszenie ryzyka chorób układu krążenia. Ponadto, dieta DASH może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, zapewniając odpowiednią ilość błonnika, który daje uczucie sytości na dłużej.
Jakie produkty wprowadzić do diety DASH?
W diecie DASH ważne jest, aby spożywać produkty bogate w potas, magnez, wapń i błonnik, a ubogie w tłuszcze nasycone i cholesterol. Produkty, które należy wprowadzić do diety DASH, to na przykład: owoce jagodowe, fasolę, warzywa liściaste, orzechy, owoce cytrusowe, produkty z pełnego ziarna, mleko i jogurt niskotłuszczowe, mięso indycze i ryby.
Jakie produkty należy ograniczyć w diecie DASH?
W diecie DASH należy ograniczyć spożywanie produktów, które są bogate w tłuszcze nasycone, tłuszcz trans, cholesterol, sól i cukry. Należą do nich: słodkie napoje, czerwone mięso, tłuste mięso, słodycze, fast foody, przetworzone produkty i dania z dodatkiem cukru.
Podsumowanie
Dieta DASH to skuteczna metoda redukcji ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia. Składa się z bogatej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, niskotłuszczowych produktów mlecznych, orzechów i nasion. Dzięki regularnemu stosowaniu diety DASH możemy odczuć lepsze samopoczucie i zapobiegać niekorzystnym zmianom chorobowym układu krążenia.