Czy jesteś ciekawy, co to są tłuszcze nasycone i jak je stosować? W tym artykule wszystko Ci wyjaśnię i będziesz mógł je wykorzystać w swojej kuchni do przygotowania pysznych dań.
Co to są tłuszcze nasycone?
Jest to rodzaj tłuszczu, który występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał i jaja. Jeśli myślisz, że nie spożywasz takich produktów, to jesteś w błędzie, ponieważ są one obecne w większości przetworzonych produktów spożywczych.
Tłuszcze nasycone dzielą się na dwa rodzaje: pierwszy to tłuszcze jednonienasycone, a drugi to tłuszcze wielonienasycone.
Tłuszcze jednonienasycone to najpopularniejszy rodzaj tłuszczów nasyconych, który ma najmniej kalorii. Do produkcji tego rodzaju tłuszczu można użyć oleju kokosowego, oliwy z oliwek, oleju palmowego i ghee. Każdy z tych olejów można stosować jako olej do gotowania, a także do sałatek i dań pieczonych.
Tłuszcze wielonienasycone to najpopularniejszy rodzaj tłuszczów nasyconych, który ma najwięcej kalorii. Do produkcji tego rodzaju tłuszczu można używać oleju słonecznikowego, sojowego, krokoszowego i rzepakowego.
Jak używać tłuszczów nasyconych?
Tłuszcze te możesz stosować w czasie śniadania i obiadu, a najlepszym sposobem na ich wykorzystanie jest użycie masła, posmarowanie nim chleba i zjedzenie. Możesz także używać oleju do sałatek i dań z makaronu.
Korzyści płynące z tłuszczów nasyconych
Korzyści płynące z tłuszczów nasyconych są bardzo korzystne dla zdrowia serca i mózgu. Najważniejszą rzeczą, jaką można uzyskać, spożywając te tłuszcze, są niezbędne kwasy tłuszczowe, zwane kwasami Omega 3 i Omega 6.
Omega 3 jest najkorzystniejszy i odpowiada za produkcję prostaglandyn, które są pomocne w leczeniu stanów zapalnych i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Jest również pomocny w poprawie wzroku i ogólnej jakości skóry.
Omega 6 to najmniej ważny kwas tłuszczowy, ale nadal niezbędny dla rozwoju płodu. Jest bardzo przydatny w poprawianiu wzrostu kości, a także w dbaniu o zdrowie skóry. Jest również pomocny w zwalczaniu chorób takich jak zapalenie stawów.
Wnioski:
Tłuszcze nasycone są niezwykle ważne dla zdrowia, a jeśli potrafisz kontrolować swoją dietę, możesz prowadzić zdrowy tryb życia.